China White Jasmin Yin Zhen Silver Needle

Mit einer unglaublichen Fülle an Frische und Süße
Sorgfältig von Hand geerntet
Plastikfreie Verpackung

€26,90

€269,00kg

Steuern inklusive. Versand wird beim Bezahlvorgang berechnet.

Mehr bestellen und bis zu 10% Rabatt erhalten

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand • Auf Lager und in 1 bis 3 Werktagen bei dir

Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht-EU-Landwirtschaft DE-Öko-009

Kostenloser Versand für Bestellungen ab 39€* *innerhalb Deutschland

Ein traumhaft zarter Tee mit wunderbarem Jasminduft

Die Basis dieses außergewöhnlichen Tees bildet der hochwertigste Weiße Tee, der Yin Zhen Silver Needle, der hier mit fein-aromatischen Jasminblüten komponiert wird.

Das Geheimnis dieses Tees liegt in seiner Verarbeitung: die Auswahl der Blattknospen erfolgt von Hand, wobei ausschließlich die noch ungeöffneten und von einem silbrigem, zartem Flaum umgebenen Blattknospen der Pai Hao Teepflanze geerntet werden.

Der feine Jasmin Geschmack entfaltet sich ganz weich und zart mit einer unglaublichen Fülle an Frische und Süße.

Verarbeitung

Nach der Trocknung wird der White Yin Zhen Silver Needle in mehreren Durchgängen mit den frisch geernteten Jasminblüten vermischt. Dabei werden die noch geschlossenen Jasminblüten zusammen mit den Blattknospen des Yin Zhen Silver Needle vorsichtig erwärmt.
Hierbei öffnen sich die Blüten und geben ihr volles liebliches Jasminaroma ab. Dieser Vorgang wird in mehreren Durchgängen wiederholt, wobei die verbrauchten Blüten jedesmal durch frische Blüten ersetzt werden.

Der feine Duft der Blüten legt sich über die Blattknospen und gibt so diesem Tee seinen traumhaft sanften Jasmincharakter. Im Anschluß werden die Jasminblüten per Hand wieder aussortiert.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-009-Kontrollstelle

Teegarten

Qingshan

Der Teegarten Qingshan liegt, ideal geschützt für den ökologischen Landbau, auf einer bergigen Halbinsel mit Höhen bis zu 750 Metern inmitten eines Stausees namens Wuqiangxi. Weder auf der Insel, noch in der näheren Umgebung haben sich Industrieunternehmen angesiedelt, durch deren Tätigkeit Kontaminationsgefahren für die Ökoflächen bestehen könnten.

Auf der Halbinsel befinden sich ca. 200 Haushalte, 148 Haushalte sind mehr oder weniger als Saisonkräfte in den Tee-Anbau eingebunden. Die Plantage hat eine Größe von 141 Hektar und es leben derzeit nur noch 165 Personen auf der Farm. Davon arbeiten derzeit 85 als Vertragsarbeiter in der Fabrik, im Farmmanagement oder als Saisonarbeiter. Bisher gibt es noch keine durchgängig befahrbare Straße zu der Farm, die nächste Straßenanbindung liegt sieben Kilometer entfernt. Deshalb ist die Farm bisher nur mit dem Schiff erreichbar.

Auf der Halbinsel wird ausschließlich ökologische Landwirtschaft betrieben.

Die Zubereitung

ca. 2TL auf 0,3 Liter
80°C heisses Wasser
3-4 Min. ziehen lassen

Die noch warmen Blätter können erneut aufgossen werden (bis zu 2 weitere Aufgüsse möglich).

Produktdetails

Teesorte: Weisser Tee
Zertifikat: Bio DE-ÖKO-009-Kontrollstelle
Geschmack: traumhaft zarter Tee mit wunderbarem Jasmin Geschmack
Zutaten: Weisser Tee
Herkunft: China
Teegarten: Qingshan
Verpackung: Plastikfreie Verpackung
[[Verpackungsicons]]

Köstlich

Diese Köstlichkeit kann ich jedem Liebhaber von Jasmintee nur empfehlen. Der Tee ist unglaublich fein, aromatisch, weich, lieblich und harmonisch. Die Jasminnote fügt sich vollkommen unaufdringlich und wie selbstverständlich in den Tee

Absoluter lieblingstee im Bereich Weiss

Dieser Tee war beim probensortiment mit dabei.... zum Glück! Das ist mein absoluter Liebling unter den weissen Tees! Perfekte Komposition!

Schöner Tee mit Fragezeichen

Den vielen guten Bewertungen schließe ich mich hinsichtlich des Geschmacks an.

Megalecker

Bei meiner letzten Lieferung hatte ich mir eine Probe dieses Tees mit schicken lassen ,weil mich die Bewertungen hier neugierig gemacht hatten. Ich kann mich nur anschließen, ein ganz feiner und dezenter, aber trotzdem intensiver Jasmingeschmack, lecker! Fünf Aufgüsse, alle gut, gerade probiere ich den sechsten und der ist jetzt etwas dünn. Wird bei meiner nächsten Bestellung dabei sein. Danke für dieses Juwel! Christina

Unglaublich

Aus einer Teetrinkerfamilie stammend, gab es bei uns nie etwas anderes als Tee. Während mein Vater die kräftigen Darjeelings trinkt, meine Mutter diverse Kräuter und meine Schwester Rose, habe ich schon immer in Richtung Jasmin tendiert. Euere grünen Dragon Pearls waren bisher mein Favorit