Watanabe Yutaka Midori Shincha 2026

Die Yutaka Midori ist bekannt als einer der am frühesten austreibenden Strauchvarietäten – sie ist daher besonders attraktiv für Shincha Tees. In vielen Regionen Japans ist es allerdings kaum möglich, Teesträucher der Varietät Yutaka Midori anzubauen. Da die Pflanze sehr früh ihre Blattknospen austreibt, ist das Risiko sehr hoch, daß diese aufgrund von Frost erfrieren.

Die Lage des Teegartens von Mankichi Watanabe ist allerdings das Geheinmis, warum es hier gelingt die Yutaka Midori Sträucher anzubauen. Der Teegarten befindet sich auf der Insel Yakushima, etwa 200km südlich vom Kirishima-Gebirge, mitten im Meer. Dort kommt der Frühling aufgrund der südlichen Lage natürlich früher an, als in der Teeregionen des Festlands der Präfektur Kagoshima.

Der Teegarten der Familie Watanabe liegt idyllisch auf der Insel Yakushima in der Präfektur Kagoshima, weit ab von den größeren Städten. Auch im Umkreis von mehreren Kilometern befinden sich keine weiteren Teegärten, so dass es dem kleinen Familienbetrieb möglich ist, ihre "Asatsuyu-Sträucher" in einem perfekten ökologischen Gleichgewicht anzubauen.

Dieses ist deshalb so wichtig, da das Blattgut der Sträucher von sich aus sehr süß ist und daher von Insekten bevorzugt wird. Um aber einen gewaltigen Verlust durch Insektenbefall zu vermeiden, muss nicht nur der Teegartenbetreiber jahrelange Erfahrung in Sachen Aufzucht und Pflege dieser besonderen Teesträucher haben, sondern auch das ökologische Gleichgewicht in Takt sein.
Und da der Teegarten der Watanabes erstaunlich wenig mit Schadinsekten zu kämpfen hat, scheint dieses dem mit viel Herzblut geführtem Familienbetrieb vortrefflich gelungen zu sein!

Die einzigen "Schädlinge", vor denen die feinen, süßen Teeblätter geschützt werden müssen, so berichtete Herr Watanabe uns verschmitzt, seinen die im rings um den Teegarten gelegenen Wald lebenden Rehe, welche den Geschmack der süßen Teeblätter liebten.