China Superior Fancy Oolong

Mit feiner süße und Honig Nuancen
Sorgfältig von Hand geerntet & verarbeitet
Plastikfreie Verpackung

€18,90

€189,00kg

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Aus kontrolliert biologischem Anbau EU-Landwirtschaft DE-Öko-009

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Ein handverarbeiteter Fancy Oolong mit feinen Honig-Noten

Eine köstliche Spitzenqualität mit leichten Honig-Noten. Von diesem Tee werden jedes Jahr nur wenige Kisten für den Weltmarkt hergestellt.

Die bernsteinfarbene Tasse entfaltet ein wunderbar duftig-blumiges Aroma.

Im Geschmack entfaltet der Tee ein mild-würziges Aroma mit süßlich-weicher Honig-Note und leicht brotigem Abgang.

Verarbeitung

Diesen Geschmack verdanken wir den Bissen von Zikaden. Das Teeblatt wird von den Zikaden an der Oberfläche verletzt, Zellsaft tritt aus und die erste Oxidation beginnt bereits am Teestrauch.

Im Vergleich zu dem Oriental Beauty Oolong wird dieser Tee jedoch bereits im Mai geerntet. Aufgrund der noch kühlen Witterung sind erst wenige Zikaden auf der Teeplantage zu finden. Die jungen Blätter und die Knospe werden in einem Griff gepflückt und später an der Sonne getrocknet.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-009-Kontrollstelle

Die Zubereitung

ca. 2 TL auf 0,3 Liter
90°C heisses Wasser
2 -3 Min. ziehen lassen

Die noch warmen Blätter können erneut aufgossen werden (5 weitere Aufgüsse möglich).

Produktdetails

Teesorte: Oolong Tee
Zertifikat: Bio DE-ÖKO-009-Kontrollstelle
Geschmack: mild-würziges Aroma & süßlich-weiche Honig-Note
Zutaten: Oolong Tee
Herkunft: China
Verpackung: Plastikfreie Verpackung
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