China Pouchong Oolong Ruixin

Blumig & süß mit einer leichten Walnussnote im Abgang
Sorgfältig von Hand geerntet & verarbeitet
Plastikfreie Verpackung

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Aus kontrolliert biologischem Anbau EU-Landwirtschaft DE-Öko-009

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Ein aussergewöhnlicher Tee der die Welt des Oolong Tees mit der des Grünen Tees verbindet

Dieser Pouchong Oolong aus dem Teegarten Ruixin wird nur sehr leicht fermentiert, so dass er das blumige Aroma und die Fruchtigkeit eines Oolong Tees mit der Leichtigkeit eines Grünen Tees verbindet. Der Geschmack entfaltet sich blumig und süß, im Abgang ist eine leichte Walnussnote zu schmecken.

Das offene, leicht gedrehte Blatt duftet intensiv süß, leicht fruchtig und hinterlässt einen lang anhaltenden frischen Nachgeschmack.

Verarbeitung

Der Pouchong Oolong, mit seinem einzigartigen Charakter, verdankt seine Besonderheit einem sorgfältigen Herstellungsprozess.

Dieser Oolong Tee zeichnet sich durch ein besonders langsames Trocknungsverfahren und einer leichten Oxidation aus. Direkt nach der Ernte werden die Blätter behutsam in der warmen Sonne gewelkt, um den Feuchtigkeitsgehalt behutsam zu reduzieren. Sobald die Blätter weich genug sind, werden diese vorsichtig gerollt und geröstet. Durch diesen Vorgang bleibt die sehr grobe Blattstruktur erhalten.

Diese behutsame Bearbeitung offenbart seine charakteristische, leicht gedrehte Blattstruktur. In der Tasse präsentiert sich der Pouchong Oolong wunderbar zart, begleitet von blumigen Nuancen und einer subtilen Süße. Ein wahrer Genuss, der die Sorgfalt und Expertise widerspiegelt, die in jedem Schritt seiner Herstellung investiert wurden.

Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-009-Kontrollstelle

Die Zubereitung

ca. 2 TL auf 0,3 Liter
90°C heisses Wasser
2 -3 Min. ziehen lassen

Die noch warmen Blätter können erneut aufgossen werden (3-5 Aufgüsse möglich).

Produktdetails

Teesorte: Oolong Tee
Zertifikat: Bio DE-ÖKO-009-Kontrollstelle
Geschmack: blumig & süß mit einer leichten Walnussnote im Abgang
Zutaten: Oolong Tee
Herkunft: China
Verpackung: Plastikfreie Verpackung
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