Pure Tea Blog

Besuch auf der Plantage Selimbong

China Reise 2010 - Biotee Plantagen besuchen Nächste Woche ist es wieder soweit - Ralf und ich gehen wieder auf Reisen! Ziel ist dieses Jahr China. Wir fliegen über Peking in die Provinz Hunan in die Stadt Changsha. Von dort geht es dann mit dem Auto weiter nach Jietan County. Dort werden wir uns ein paar Tage diverse Biotee Plantagen ansehen. Weiter gehs dann per Flugzeug nach Heifei und wieder mit dem Auto in das Tunxi County. Hier besuchen wir 3 Biotee Plantagen und in der Nähe das bekannte Huangshan Gebirge. Zum Abschluss haben wir dann noch einen ganzen Tag in Peking - Sightseeing! Natürlich werde ich auch diese Jahr wieder Filmen (extra eine neue HD Kamera gekauft) aber ich bin Euch ja immer noch das Video von unserer letzten Reise (2009) nach Darjeeling schuldig. Ich werde mich jedoch diesmal bemühen die Filme zügig zu bearbeiten und online zu stellen. China Reise 2010 auf einer größeren Karte anzeigen Viele Grüsse Andreas

Indien Reise 2009 - wir besuchen Bio Tee Plantagen

Indien Reise 2009 - wir besuchen Bio Tee Plantagen Am Freitag den 01.05. ist es endlich soweit - wir fliegen nach Indien um ins im Gebiet von Darjeeling und Assam Bio Tee Plantagen anzusehen. Besuchen werden wir u.a.in Darjeeling die Plantagen Puttabong, Seeyok und Castleton. Im Assam Gebiet werden wir die Plantage Meleng und Rembeng besichtigen. Ich hoffe, dass wir auf unserer abenteuerlichen Reise ab und an Internetzugang haben, damit ich von unterwegs ein paar Fotos hochladen kann. Unsere befreundeter Teehändler aus München, Werner Merten, ist auch wieder dabei und wird einen Videofilm erstellen, den wir Euch hier dann natürlich auch zeigen werden. Neues von unserer Reise gibt es hier ab Freitag im Blog. Auf dieser Karte könnt Ihr unsere Reise mitverfolgen und Euch die Gebiete schonmal genauer ansehen. Indien Reise 2009 auf einer größeren Karte anzeigen Viele Grüsse Andreas

Update: Darjeeling Flugtee

Bitte weiter gehen – hier gibt´s dieses Jahr keinen Flugtee. Lange haben wir mit uns gerungen – kaufen nun dieses Jahr Flugtee aus Darjeeling oder nicht. Schon in den vergangen Jahren haben wir eine Verschlechterung der Qualität feststellen müssen. Die ursprünglich hocharomatischen und spritzigen First Flush Tees wurden über die Jahre immer dünner und flacher. Aufgrund des Hypes um die Flugtees beginnt die Ernte immer frühzeitiger, unabhängig davon, wie weit die Vegetation war. Umwelteinflüsse wie Regenmengen, Temperaturen etc. gerieten mehr und mehr in den Hintergrund. Immer wichtiger wurde: wer zuerst erntet, verkauft auch zuerst. Und das auch noch zu überzogenen Preisen. Hinzu kommt ein Mangel an Arbeitern. Nachdem im Herbst 2017 der lange Streik und Aufstand (104 Tage)  der Gorkhaland-Bewegung nach zähen Verhandlungen befriedet werden konnte, fehlen selbst jetzt nach wie vor Arbeitskräfte auf den Plantagen. Viele konnten den langen Streik finanziell nicht lange durchhalten und haben sich notgedrungen andere Arbeit suchen müssen.Aufgrund der Teemuster war die Entscheidung dann letztendlich doch nicht ganz so schwer – nur im ersten Moment etwas ungewohnt.Denn kein von uns verkosteter Flugtee aus der Ernte 2019, mit einem vertretbaren Preis-Leistungs-Verhältnis, hat uns überzeugen können.Aus diesem Grund: kein Darjeeling Flugtee 2019 bei uns. Viele Grüße Andreas & Ralf

Darjeeling First Flush Flugtee

Darjeeling First Flush Flugtee Es ist mal wieder soweit - wir sind auf der Suche nach einem Flugtee. Viele Händler bieten auch schon Flugtee an nur wir haben noch keinen in unserem Sortiment. Ralf hat die letzten Wochen schon reichlich verkostet , was er aber bisher in der Tasse hatte, konnten wir nicht in unser Sortiment aufnehmen. In Darjeeling hat es dieses Jahr nicht genug Regen gegeben. Das führt dazu, daß die Pflanzen nicht genügend Blattgut produzieren. Die Plantagen wollen jedoch nicht auf den Umsatz mit dem First Flush Flugtee verzichten. Es werden also entweder Blätter gepflückt die aufgrund der Trockenheit schon zu dunkel (trocken) sind oder aber sie sind gerade erst frisch gewachsen und damit zu grün. Es fehlte bisher einfach an der speziellen First Flush Süsse. Nun scheint Ralf aber fündig geworden zu sein. In den kommenden Tagen wissen wir mehr - ich halte Euch auf dem Laufenden. Viele Grüsse Andreas

Matcha Tee für unsere Tea Taster - die Zubereitung

Erster Eindruck von der BioFach

Erster Eindruck von der BioFach Mal abgeshen davon, daß uns die Messeleitung in die denkbar schlechteste Halle (10) geschickt hat, haben wir heute viele Kontakte gehabt. Sicherlich hätten wir in einer Halle 7 mehr Besucher gehabt aber wir versuchen das Beste draus zu machen. Was ich Euch nicht vorenthalten möchte, ist das Hotel in welchem wir nächtigen. Unsere Standpartner haben ein Kleinod aufgetan - 20km von Nürnberg entfernt. Siebziger Jahre Charme wäre ein netter Versuch der Umschreibung.... Das Hotel hat sogar ein kostenloses Wlan, welches jedoch nicht in unserem Zimmer funktioniert. Deshalb sitzen wir in der Lobby bei einem Feierabend Bier. Andreas

BioFach in Nürnberg

BioFach in Nürnberg Das erste Event ist dieses Jahr mal kein BarCamp, sondern die BioFach in Nürnberg. Zusammen mit Beckscocoa haben wir einen 35qm Stand gemietet. Ziel ist es weitere Händler für Pure Tea zu begeistern. Ralf und ich sind sehr gespannt, ob und vorallem wieviele wir von unserem Biotee überzeugen können. Tee und Zubehör sind jedenfalls gepackt - morgen früh um 5.00 Uhr gehts los. Am Freitag Abend findet nebei noch ein Bloggertreffen statt - Kirsten (Walthers Fruchtsäfte), Franz (Chocri) und Matthias (Viva Vino) kommen auch vorbei. Je nachdem wie es die Zeit zulässt und ob ich auf der Messe ein Wlan finde, werde ich natürlich berichten... Bis dahin Andreas

Das Tea Taster Set

Das Tea Taster Set Vor einiger Zeit wurden wir darauf angesprochen, ob wir für unsere Tea Taster nicht ein spezielles Tea Taster Set anbieten können - nach dem Motto: Fans brauchen Fanartikel. Nun haben wir den ersten Fanartikel endlich realisiert! Ab sofort im Shop erhältlich.

Tea Chat vom 27.01.2009

Tea Chat vom 27.01.2009 Für alle die nicht babei sein konnten oder es einfach verpasst haben, hier der Chat zum Nachlesen. Sie Fragen - unser Tea Taster antwortet