China Black Honey
Ein wundervoller Schwarzer Tee mit fruchtigen Noten und einem Hauch von Honig
Dieser ausgewöhnliche Black Honey Tee stammt von der Plantage Tunxi Shiyan. Das sorgfältig von Hand verarbeitete Blatt zeigt eine fast vollständige Fermentierung mit einigen Tips. Das Besondere an diesem Tee ist sein ganz aussergewöhnliches Aroma.
Beschreibung
Bei unserem Besuch im Jahr 2010 wurde uns dieser wundervolle Tee auf der Plantage zum verkosten angeboten. Wir waren sofort begeistert!
Aus kontrolliert biologischem Anbau.
DE-ÖKO-009-Kontrollstelle
Das Resultat ist, dass der Morimoto Kabuse Tamaryokucha nur aus sehr feinen gekräuselten Blättern, und einigen wenige kleinen Blattstielen besteht.
Teegarten
Vor 20 Jahren kam Herr Chen Sansheng von Taiwan nach Huangshan und gründete diese wundervolle Plantage welche fast Züge eines Wildwuchses aufweisst. Die Plantage liegt in der Nähe der Stadt Huangshan, welche von Touristen gerne als Startpunkt für einen Ausflug zu den berühmten Gebirge Huang Shan (Gelbe Berge) genutzt wird.
Herr Chen Sanzheng produziert sieben Sorten Bio Oolongtees mit den Teepflanzen Jin Xuan / Cui Yu / Ruanzhi / Tie kuan Yin / Qin Xin Da Mau für Oriental Beauty. Auch einige wenige Grüne Tees aus unserem Sortiment stammen von dieser Plantage.
Empfehlung zur Zubereitung
- ca. 1-2 TL auf 0,3 Liter
- 90°C heisses Wasser
- 3 Minuten ziehen lassen.
- Die noch warmen Blätter können erneut aufgossen werden (2-3 Aufgüsse möglich)
Produktdetails
Kundenbewertungen (14)
Absolute Empfehlung
Es gibt so vieles was für diesen Tee spricht. Die seidige Textur, der Duft von Honig, Fruchtige Noten, Tiefen, Höhen, eine Bandbreite an diversen Geschmacksfacetten, eine hervorragende Verarbeitung, Ästetik in Bezug auf das Bersteinfarbige Farbenspiel von Aufguss zu Aufguss.
Ein Tee der variable Ziehzeiten verzeiht, Dabei nie seine Mitte verliert und der eigenen Intuition in der Hinsicht Spielräume einräumt. Dieser Tee möchte entfesselt und nicht gezähmt werden.
Ein Wohlfühl- und Meditationstee.
EIN MEISTERWERK!
Mein Kompliment an Pure Tea, dafür, dass dieser Tee nicht nur ermittelt, sondern auch im Sortiment manifestierend verfügbar ist. Ich bereue es nur eine Probe erworben zu haben. Nachschub werde ich auf jeden Fall bestellen.
Der zweite Aufguß geht auch noch bei leicht getrockneten Blättern. Immer noch gut.
Ich bin eigentlich kein ausgesprochener Liebhaber eher kräfiger Schwarztees, aber diesen habe ich nach einer Probeverkostung heute nachbestellt.
Auch unsere Katze, die sich normaleweise nicht die Bohne für Tee interessiert, wurde durch das herrlich weiche Honigaroma angelockt - kann man gut mit etwas Milch oder Sahne genießen. Die Katze nahm jedenfalls auch einen Schluck aus ihrer Untertasse, er ist ihr gut bekommen...China Black Honey kann man durchaus auch
mehrfach aufgegoßen genießen, er wird nicht bitter und ist sehr bekömmlich. Klare Empfehlung von der gesamten Familie!
Ein wirklich toller Tee und eine interessante Abwechslung.
Bei mir hatte der Tee eine sehr anregende Wirkung (auch für Schwarztee), deshalb sollte man ihn besser nicht zu spät trinken. Wer es gerne vollmundig mag, ist damit bestens beraten.
Weich, lieblich, vollmundig und duftet/ schmeckt tatsächlich honigartig. Im Nachgang finde ich ihn ganz zart nussig.
Dieser Tee ist wie eine sanfte, köstliche Brise, die einen umhüllt und verwöhnt. Einfach traumhaft köstlich.
China Black Honey
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